Un format semplice e divertente che ha fatto innamorare le persone: galletto Vallespluga cotto alla brace servito con patate, salsa e pane da mangiare rigorosamente con le mani. Il tutto accompagnato da una meravigliosa birra artigianale.

Perché Rosita è inimitabile?
Perchè Il galletto Valle Spluga è allevato a terra, in grandi spazi ed in condizioni ambientali ottimali, nutrito con mangimi a base di granoturco e soia, aria ed acqua di montagna.
Leggerezza e gusto finissimo sono le sue qualità essenziali.

Perché la fabbrica della Pedavena offre una birra prodotta esclusivamente con acqua oligominerale derivante dalle sorgenti dei monti Oliveto e Porcilla situate ai piedi delle vette feltrine, con materie prime di alta qualità secondo l’antica tradizione birraio.

Perché l’ambiente che abbiamo creato fa stare bene tutti: da 0 a 99 anni.